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摘要:
研究并建立了醋酸纤维素丝束(醋纤丝束)气味的感官分析方法.对丝束的主要气味物质丙酮和乙酸进行测定,嗅阈值分别为丙酮46 mg/L,乙酸0.074 mg/L.本法检测灵敏度高,能对正常丝束气味和混有其它物质的异常丝束气味进行准确辨别.用该法对厂家生产的醋纤丝束进行嗅味测试,结果显示质量合格的丝束气味强度为2~3,当强度大于4时应引起厂家高度重视.
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文献信息
篇名 烟用醋纤丝束气味的嗅觉测试方法研究
来源期刊 分析科学学报 学科 化学
关键词 嗅味 感官分析 醋纤丝束 卷烟 改良三点比较式臭袋法
年,卷(期) 2009,(3) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 329-332
页数 4页 分类号 O657.7
字数 2520字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张超杰 同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室 43 679 14.0 25.0
2 刘海玲 同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室 29 452 12.0 21.0
3 袁园 同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室 26 178 7.0 13.0
4 曹建国 10 53 4.0 7.0
5 陈锦新 4 1 1.0 1.0
6 司有银 8 9 2.0 3.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
嗅味
感官分析
醋纤丝束
卷烟
改良三点比较式臭袋法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
分析科学学报
双月刊
1006-6144
42-1338/O
16开
湖北省武汉武汉大学化学与分子科学学院
38-202
1985
chi
出版文献量(篇)
3986
总下载数(次)
8
总被引数(次)
25752
论文1v1指导