荷叶的药用价值及产品开发

• 作者: 赵海雯
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 荷叶 药用价值 产品开发
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 321-322
• 页数: 2页
• 分类号: S567.9
• 字数: 3591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2009.18.226

摘要

荷叶在我国分布广泛,既可作为食品也可作为药品,具有良好的开发潜力和前景.介绍了荷叶的生产及分布状况,并阐述了荷叶的药用价值,提出了荷叶产品的现状及产品开发的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵海雯	江苏食品职业技术学院食品工程系	8	31	4.0	5.0