白地霉甘油脱氢酶的分离纯化及特性

• 作者: 刘远
• 来源期刊: 生物产业技术
• 学科: 工学
• 关键词: 白地霉 甘油脱氢酶 分离纯化 特异性
• 年，卷（期）: 2009,（z1）
• 页码范围: 189-194
• 分类号: TQ92
• 字数: 2770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0319.2009.z1.050

摘要

从15株白地霉菌株中筛选出一株甘油脱氢酶活性和产量最高的菌株.利用Blue-Sepharose CL-4B和DEAE-Sepharose CL-6B两个柱子纯化后甘油脱氢酶达到电泳纯.该酶分子量约为94kD,亚基分子量约为31kD.纯化倍数和回收率分别为14倍和29%.该酶对2位羟基的直链低分子一元醇,二元醇或三元醇都表现出高的氧化活性,对"R型"的2-丁醇、2-戊醇和"S型"的二元醇、β-羟基酯类表现出显著的立体选择性;对2位羰基的直链低分子物质表现出明显的还原活性.