催化动力学光度法对食品添加剂检测的研究进展

• 来源期刊: 科技创新与生产力
• 关键词: 催化动力学 食品添加剂 防腐剂 抗氧化剂
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 语种: 中文

摘要

通过分析催化动力学光度法在防腐刺、抗氧化剂、抗菌剂、着色剂等食品添加剂测定的研究进展,时催化动力学光度法在食品添加剂方面未来的研究方向和应用前景进行了展望.