壳聚糖的化学改性(Ⅱ)

• 作者: 刘光华 干建群 赵旭升
• 来源期刊: 纤维素科学与技术
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 酶 脱氧胆酸 树枝状高分子 生物降解
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 43-52
• 页数: 10页
• 分类号: O636.1
• 字数: 3626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8405.2009.03.009

摘要

概述了近十年来壳聚糖化学改性方面取得的其它一些研究进展,主要包括酶改性、脱氧胆酸改性和树枝状高分子杂化改性等,并且对改性壳聚糖的生物降解性能进行了讨论.改性壳聚糖可广泛应用于食品、农业、医药及环保等领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘光华	中国科学院广州化学研究所	11	61	5.0	7.0
2	干建群	中国科学院广州化学研究所	11	53	4.0	7.0
3	赵旭升	中国科学院广州化学研究所	9	93	7.0	9.0