广东虫草多糖的提取及含量测定

• 作者: 唐芳勇 姜子德 李泰辉 郑必胜 闫文娟
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 广东虫草 多糖 含量测定 苯酚-硫酸法
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: S482.39
• 字数: 4000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2009.04.012

摘要

采用正交试验方法优化了广东虫草多糖的提取工艺.利用优化的提取工艺对广东虫草子实体、子实体采收后的大米培养基、液体发酵菌丝体以及发酵液4种样品的多糖进行提取,并采用苯酚-硫酸法测定了多糖含量.结果表明,广东虫草多糖的最佳提取工艺为:提取温度90 ℃、提取时间3 h、提取次数3次、乙醇体积分数100%.子实体、大米培养基、广东虫草菌丝体及发酵液的精多糖含量有所差异,分别为:6.92%、5.40%、6.15%和3.42%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑必胜	华南理工大学轻工与食品学院	72	906	18.0	27.0
2	姜子德	华南农业大学资源环境学院	98	1327	20.0	31.0
3	李泰辉		82	1088	19.0	31.0
4	闫文娟	华南农业大学资源环境学院	9	105	6.0	9.0
6	唐芳勇	华南理工大学轻工与食品学院	4	83	3.0	4.0