酶联免疫法与液质联用法测定动物源性食品中沙丁胺醇和克伦特罗

• 作者: 刘红河 李瑞园 杨俊 林凯 毛丽莎 陈慧玲 陈裕华
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 沙丁胺醇 克伦特罗 酶联免疫法 高效液相色谱-质谱联用法 动物源性食品
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 987-989,992
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的:建立高灵敏度的动物源性食品中沙丁胺醇和克伦特罗的测定方法.方法:用定量酶联免疫法对动物源性食品进行初筛,然后对阳性样品用高效液相色谱-质谱联用法进行确证.结果:应用酶联免疫法对测定动物源食品中沙丁胺醇及克伦特罗线性范围为0.06～4.0μg/L,相关系数-0.996～-0.999.样品添加试验沙丁胺醇的回收率为71.2%～87.2%,克伦特罗回收率为70.4%～85.2%.高效液相色谱-质谱联用法测定动物源性食品中沙丁胺醇及克伦特罗含量,方法的线性范围均为0.1～10.0μg/L,线性相关系数分别为0.9998及0.9992,定量检出限分别为0.2及0.5 μg/kg,回收率分别为89.9%～96.7%及88.4%～96.2%.结论:酶联免疫法灵敏度高,样品处理简单,适合大批量样品中沙丁胺醇和克伦特罗半定量筛选,成本较低;高效液相-质谱联用法灵敏度高,抗干扰能力强,适合对样品中沙丁胺醇和克伦特罗残留进行检测及结构确证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红河		26	241	7.0	15.0
2	林凯		32	148	7.0	11.0
3	李瑞园		23	134	7.0	11.0
4	毛丽莎		23	97	6.0	9.0
5	陈慧玲		14	49	5.0	6.0
6	陈裕华		20	127	6.0	11.0
7	杨俊		18	62	5.0	7.0