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摘要:
根据植物地理学原理,采用民间走访和实地调查相结合的方法,对张家界野生蔬菜资源的种类、分布、储藏量、食用价值、食用部位、食用季节、保健功能和利用现状等进行了调查研究.结果表明:张家界野生蔬菜资源约有36科65属74种;分布在海拔250~2 030 m,且高海拔地区较低海拔地区分布多;食用部位多以茎、叶为主,根、根茎、块根、块茎次之,花最少.提出了改进加工工艺、探索深度加工、以开发储量较大野生蔬菜资源为龙头带动储量较小野生蔬菜资源的开发、开展驯化栽培、保护和恢复生态、以生境养山珍等开发利用措施.
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文献信息
篇名 张家界野生蔬菜资源调查
来源期刊 湖南农业大学学报(自然科学版) 学科 生物学
关键词 野生蔬菜 分布 储藏量 张家界
年,卷(期) 2009,(3) 所属期刊栏目 园艺园林
研究方向 页码范围 269-273
页数 5页 分类号 Q949.91
字数 3766字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杜亚填 吉首大学城乡资源与规划学院 18 133 5.0 11.0
2 陈建华 吉首大学城乡资源与规划学院 10 131 5.0 10.0
3 刘银汉 吉首大学城乡资源与规划学院 1 4 1.0 1.0
4 宋维健 吉首大学城乡资源与规划学院 1 4 1.0 1.0
5 黄生武 吉首大学城乡资源与规划学院 1 4 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
野生蔬菜
分布
储藏量
张家界
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
湖南农业大学学报(自然科学版)
双月刊
1007-1032
43-1257/S
大16开
长沙市芙蓉区湖南农业大学内
42-157
1951
chi
出版文献量(篇)
3318
总下载数(次)
6
总被引数(次)
37061
相关基金
湖南省自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Hunan Province
官方网址:http://jj.hnst.gov.cn/
项目类型:一般面上项目
学科类型:
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