生物酶法制备生物柴油的研究进展

• 作者: 余旭亚 林海 黄遵锡
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 生物柴油 生物酶催化 动力学 影响因素 全细胞催化法
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 生物柴油
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 分类号: TQ645|TQ514
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.06.013

摘要

介绍了制备生物柴油的原料油脂;探讨了酶催化反应制备生物柴油的机理;对影响胞外酶法酯交换反应的酰基受体及其添加策略、反应介质、水含量、反应温度、固定化形式等因素进行了综述;就胞内酶法催化制备生物柴油及脂肪酶工程的研究现状进行了介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄遵锡		79	711	15.0	23.0
3	余旭亚		88	636	14.0	23.0
8	林海		13	41	2.0	6.0