沙棘膏的加工开发

• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘资源 综合开发 加工 不饱和脂肪酸 野生植物 生长环境 采收方式 维生素B1
• 年，卷（期）: sxnyzfkjb_2009,（1）
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 分类号: S793.6

摘要

沙棘是一种野生植物，多产于我国华北、西北部等省份。与野酸枣不同的是，沙棘主要生长于森林边缘地带，其生长环境没有任何污染，更谈不上人工施肥和喷洒农药。沙棘浑身是宝，有神奇果之称。沙棘富含有效活性物质维生素E、维生素B1、黄酮类、多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类、植物碱类、胡萝卜、素和各种微量元素，是一种营养价值很高的健康食品。