酵母浸出物的营养特性与应用技术研究

• 作者: 陈雄
• 来源期刊: 生物产业技术
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2009,（z1）
• 页码范围: 27
• 分类号: TQ92
• 字数: 1165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0319.2009.z1.010

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雄		4	10	2.0	3.0