牛奶尿素氮测定方法研究

• 作者: 曹志军 李胜利 王之盛 黄文明
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 尿素氮 二乙酰-肟法 测定方法 牛奶
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 动物生产
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: S816.401.7
• 字数: 2046字
• 语种: 中文

摘要

本试验结合二乙酰-肟试剂盒法探讨牛奶尿素氮的测定方法.结果表明:对牛奶样品进行1500×g离心10 min脱脂,再3 500 × g离心20 min脱蛋白的前处理与不脱脂,3 500 × g离心20 min脱蛋白的前处理相比,牛奶尿素氮测定值差异极显著(P<0.01),与不脱脂,5 000×g离心20 min脱蛋白的前处理相比,牛奶尿素氮测定值差异不显著(P>0.05).牛奶样品不经过脱脂过程,5 000×g离心10 min和15 min与离心20 min牛奶尿素氮测定值差异不显著(P>0.05),但离心10 min的牛奶尿素氮测定值不稳定.研究结果表明,牛奶样品可以不脱脂,经5 000 × g离心15 min脱蛋白后测定牛奶尿素氮含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李胜利	中国农业大学动物科技学院	236	2241	23.0	35.0
2	王之盛	四川农业大学动物营养研究所	179	1767	23.0	32.0
3	曹志军	中国农业大学动物科技学院	99	763	15.0	22.0
4	黄文明	中国农业大学动物科技学院	11	131	7.0	11.0