铁缺乏对大鼠维生素A代谢的影响

• 作者: 刘宝圣 史锐 徐小磊 王克波 王朝旭 蓝岚 韩巍
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 铁缺乏 维生素A 维生素代谢
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 达能营养中心青年科学工作者论坛
• 页码范围: 535-537
• 分类号: Q581|Q493.6
• 语种: 中文

摘要

目的 研究铁缺乏对大鼠维生素A(VA)代谢的影响.方法 44只雄性SD大鼠按体重随机分为4组,每组11只,正常对照组(Ⅰ组),Fe完全缺乏VA正常组(Ⅱ组),Fe轻度缺乏VA正常组(Ⅲ组),Fe和VA轻度缺乏组(Ⅳ组).喂饲10周后处死,测定血清视黄醇、血清视黄醇结合蛋白(RBP)、血红蛋白(Hb)、血清铁、血清铁饱和度、肝脏VA含量,肝脏视黄基酯含量,并用逆转录.聚合酶链反应(RT-PCR)法检测各组大鼠肝脏RBP mRNA的表达.结果 与对照组相比,铁缺乏可以使血清视黄醇、肝脏VA含量显著降低(P<0.05),使肝脏视黄基酯与肝脏vA的摩尔比值升高,使RBP含量有降低趋势,铁缺乏时肝脏RBP mRNA表达显著降低.结论 铁缺乏可能通过影响维生素A吸收、储存、转运来影响体内维生素A的营养状况.