“维生素AD、铁营养强化奶的研制”研究报告

• 作者: 李国武 杨子彪 杨跃煌
• 来源期刊: 大理学院学报
• 关键词: 维量营养素 强化牛奶 维生素AD 铁
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: R977.2+1
• 语种: 中文

摘要

目的:研制维生素AD、铁营养强化奶,用于群体有效防治维生素AD、铁缺乏.方法:应用微胶囊技术科学配方成维生素AD、铁营养粉,添加到鲜牛奶中.结果:工业化生产维生素AD、铁营养强化奶.结论:该产品取得了很好的社会效益和经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨跃煌		8	9	2.0	2.0
2	杨子彪		6	9	2.0	2.0
3	李国武		1	2	1.0	1.0