反相高效液相色谱法测定香菜中芦丁的含量

• 作者: 徐美奕 陈志红 龚先玲
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 香菜 反相高效液相色谱法 芦丁
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2009.03.015

摘要

本文建立了香菜中芦丁含量的反相高效液相色谱法的测定方法,并测定了不同采收期芦丁的含量.优选测定香菜中芦丁含量的色谱条件为:色谱柱为ODSC18分析柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.4%的磷酸水溶液(55:45);DAD检测器,检测波长360nm,流速1ml/min,柱温为25℃.实验结果表明,香菜中芦丁含量测定的线性回归方程为y=1064.3349x+18.1259,r=0.9990,线性范围为0.05～0.2μg.香菜样品中芦丁平均含量为4.2551mg/g,平均回收率为96.40%(RSD=1.34%).结果显示,本实验方法稳定、可靠,重复性好,提示可以作为香菜中芦丁含量的测定方法;不同采收期的香菜中芦丁含量略有差别.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐美奕	广东医学院分析中心	85	560	14.0	18.0
2	陈志红	广东医学院分析中心	19	189	8.0	13.0
3	龚先玲	广东医学院分析中心	27	208	8.0	13.0