食品中痕量二恶英的分析

• 作者: 俞丽华
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食品安全问题 二恶英 超痕量 环境分析 多组分分析 体接触 异构体 前处理
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: X705

摘要

人体接触的二恶英90％来自膳食．目前由二恶英引发的环境和食品安全问题正越来越受到关注。由于二恶英在环境和食品中的含量一般在pg级甚至更低，异构体种类繁多，前处理复杂，属于超痕量的多组分分析．对特异性、选择性和灵敏度的要求很高，成为当今食品和环境分析领域的难点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞丽华		1	0	0.0	0.0