液相色谱-串联质谱法检测牛乳中多肽类抗生素残留量

• 作者: 于灵 孙兴权 李哲 林维宣 田苗 肖珊珊
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 多肽类抗生素 检测 液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2543字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2009.03.012

摘要

选用牛奶为研究对象,建立了一种可同时测定多粘菌素B、粘杆菌素、杆菌肽和维吉尼霉素等4种多肽类抗生素残留量的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测方法.样品经甲醇-0.1%甲酸体系提取,正己烷脱脂,固相萃取柱净化后,利用LC-MS/MS进行定性和定量分析.结果表明,该方法4种多肽类抗生素检出限分别为:多粘菌素B 250 μg/kg,粘杆菌素25 μg/kg,杆菌肽A 50 μg/kg,雏吉尼霉素 20μg/kg.平均回收率分别为:多粘菌素B 92.16%-95.89%,粘杆菌素92.24%-97.87%,杆菌肽94.54%-97.96%,维吉尼霉素93.58%-98.25%.变异系数为2.54-6.55.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林维宣		41	529	13.0	21.0
2	田苗		24	420	12.0	20.0
3	肖珊珊		18	178	8.0	13.0
4	李哲		8	71	3.0	8.0
5	孙兴权		35	376	11.0	17.0
6	于灵		19	178	7.0	13.0