微生物法检测牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的对比研究

• 作者: 张兰威 李延华 王伟军 陈丽安 马微
• 来源期刊: 中国抗生素杂志
• 关键词: β-内酰胺类抗生素 牛乳 微生物法 检测 方法比较
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: R978.1+1
• 语种: 中文

摘要

对牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的三种微生物检测法进行比较,确定三种方法对牛乳中常见β-内酰胺类抗生素残留的检测限、检测时间、检测成本、操作难易程度等关键参数,同时指出国标TIC法在检测限方面,AOAC认证的BSDA法在操作难易程度方面的缺陷,建议采用经济省时、简便易行、检测限较低的试管扩散法作为BSDA法及TIC法的补充,应用于牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兰威	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	196	1765	22.0	28.0
2	王伟军	通化师范学院制药与食品科学系	14	135	8.0	11.0
4	李延华	通化师范学院制药与食品科学系	27	323	10.0	17.0
6	陈丽安	通化师范学院制药与食品科学系	12	144	6.0	12.0