双乙酸钠的合成与应用

• 作者: 尚会建 张雷 郑学明 马建兵
• 来源期刊: 河北工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 双乙酸钠 食品防腐剂 合成 应用
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 86-89,94
• 页数: 5页
• 分类号: TQ261.1
• 字数: 4048字
• 语种: 中文

摘要

对近年来开发的醋酸与醋酸钠法、醋酸与三水醋酸钠法、醋酸与碳酸钠法、醋酸与氢氧化钠法、醋酸-醋酐与碳酸钠法和醋酐与氢氧化钠法6种生产双乙酸钠的方法进行了评价,并介绍了双乙酸钠的应用及其开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马建兵	河北科技大学化学与制药工程学院	6	29	3.0	5.0
2	郑学明	河北科技大学化学与制药工程学院	62	463	11.0	19.0
3	尚会建	河北科技大学化学与制药工程学院	59	485	11.0	19.0
4	张雷	河北科技大学化学与制药工程学院	6	16	3.0	3.0