中国人为什么喜好“趁热吃”

• 作者: 成宝德
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 中国人 林则徐 文化差异 中西方 冰淇淋 饮食
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS277

摘要

中西方饮食文化差异显著 清朝的野史笔记里有一则记录，说是林则徐在广州禁烟，引起英人不满。为惩诫林则徐．英大臣故意让林则徐闹笑话．当林则徐拜访时，不经意递给他一盒冰淇淋．这种东西。现在市井儿童均已识之，但在林则徐的时代却是稀罕物。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成宝德		9	0	0.0	0.0