营养素度量法——一个新的食物营养评价指标

• 作者: 张坚 赵文华 陈君石
• 来源期刊: 营养学报
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 特稿
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2009.01.001

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文华	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	130	2655	26.0	48.0
2	张坚	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	96	772	14.0	24.0
3	陈君石	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	69	1564	20.0	38.0