纳米氧化锌对肉仔鸡抗氧化性能的影响

• 作者: 任慧英 姜建阳 朱风华 李文立 田丽娜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 纳米氧化锌 抗氧化性能 肉仔鸡 自由基
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 534-539
• 页数: 6页
• 分类号: S8
• 字数: 5038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.04.018

摘要

本试验旨在研究纳米氧化锌对肉仔鸡抗氧化性能的影响.选用1日龄爱拔益加肉仔鸡192只,随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复12只鸡.以添加硫酸锌(含锌80 mg/kg)的口粮为对照组,即A组,添加含锌40、80、120 mg/kg的3个纳米氧化锌水平组为试验组,即B、C、D组,试验期6周.试验结果表明:40 mg/kg锌添加水平的纳米氧化锌组能够显著提高(21、42 d)肉仔鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05、P<0.01),极显著提高(21、42 d)血清中总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01、P<0.01),减少(21 d)血清中一氧化氮(NO)生成(P<0.05).80 mg/kg锌添加水平的纳米氧化锌组能够极显著提高(42 d)肉仔鸡血清中GSH-Px活性(P<0.01),显著提高(42 d)肝组织中过氧化氢酶(CAT)和T-AOC活性(P<0.05、P<0.01),极显著提高(21 d)血清中T-AOC(P<0.01),减少(21、42 d)血清中NO生成(P<0.05、P<0.01),并能提高(42 d)血清抑制羟自由基能力(P<0.05),提高(21 d)肝组织中抗超氧阴离子自由基活性(P<0.05).由此可知,日粮添加纳米氧化锌可在一定程度上提高肉仔鸡机体的抗氧化性能,增强抗氧化酶活性,降低自由基的产生,以40、80 mg/kg添加量效果较佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜建阳	青岛农业大学动物科技学院	68	471	11.0	18.0
2	朱风华	青岛农业大学动物科技学院	120	755	14.0	19.0
3	任慧英	青岛农业大学动物科技学院	116	629	14.0	20.0
4	李文立	青岛农业大学动物科技学院	102	643	14.0	20.0
5	田丽娜	青岛农业大学动物科技学院	3	58	3.0	3.0