周末了，我们去哪家餐馆？

• 作者: 周业安
• 来源期刊: 经济学家茶座
• 学科: 经济
• 关键词: 周末 餐馆 中国人 城市化 专业化 居住 房屋 惰性
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 116-119
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

一到周末，就想着约几个朋友出去聚餐。按照中国人的习惯，似乎应该是在家里烧上几个菜，显得既热闹又热情。可是随着城市化，这居住的地方越来越狭小，不再有过去乡村房屋那么宽敞的空间。繁忙的工作，竞争的压力，以及人际间的距离也不断助长着人们交往中的惰性。于是家中的宴请形式也就逐步退化，转而去寻找专业性餐馆的快乐。出去就餐的好处就慢慢体现出来：不仅能够节省自身的体力和精力，而且可以享受专业化和分工的好处，品尝各种美味佳肴。毕竟自己的手艺有限，是根本做不出那么多的风格和花样的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周业安	中国人民大学经济学院	152	3234	22.0	56.0