如何避免含铝过多食品的伤害

• 作者: 崔爽
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食品污染物 含铝 疾病预防控制中心 伤害 专项检查 米面制品 市场销售 西式糕点
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

食物中铝超标何其惊人 日前，深圳市食品污染物监测网委托深圳市福田区疾病预防控制中心对市场销售的米面制品进行了一次铝含量专项检查。总共抽查了32份中西式糕点，包括蛋糕、面包、馒头、包子、花卷、糖糕等，来源分别涉及饼屋、食堂、士多店、超市、饭馆、烤吧、包子店等。结果吃惊地发现，其中的24份中式面点没有一份合格，