每天6克盐咋吃

• 作者: 于康
• 来源期刊: 老年健康
• 学科: 医学
• 关键词: 摄盐量 世界卫生组织 啤酒瓶盖 食用盐量 天然食物 蔬菜水果 豆腐乳 辣椒酱
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: R151.1

摘要

世界卫生组织规定每人每天摄盐量不得超过6克。生活中该如何吃盐才科学？6克盐可分为两部分：把啤酒瓶盖去掉中间的内衬，一个啤酒瓶盖的容量是4克，这就是我们做莱时用勺子添加的食用盐量，剩余2克则来自于天然食物，比如虾皮和海带，还有加工食品，如豆腐乳、辣椒酱，以及味精、酱油等各种调味品，还有其他蔬菜水果中的盐量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于康	北京协和医院营养科	368	315	5.0	17.0