热法脱氧水的制备

• 作者: 李志新
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 热法脱氧水系统 巴氏杀菌 溶解氧 微生物
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2009.01.032

摘要

脱氧水的微生物状态不好会直接影响清酒的微生物污染,而热法脱氧水系统一方面经过巴氏杀菌保证了水的无污染,另一方面实现了热能的回收.