核磁共振氢谱在β-环糊精及其包合物研究中的应用

• 作者: 刘明华 杨永存 石浩 赵焱 马强飞
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: 核磁共振氢谱 β-环糊精 包合物 应用
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 439-443
• 页数: 5页
• 分类号: O657.2
• 字数: 2338字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.04.028

摘要

核磁共振谱(NMR)是解析物质结构最有效的手段,近年该技术的发展也很迅速.本文综述了一维核磁共振氢谱(1H NMR),二维核磁共振氢谱(2D-1H NMR)包括COSY(Correlation Spectroscopy)、TOCSY(Total Correlation Spectroscopy)、NOESY(Nuclear Overhauser Effect Spectroscopy)、ROESY(Rotating Frame Overhauser Effect Spectroscopy)在β-环糊精及其包合物研究中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵焱	云南师范大学化学化工学院	31	117	7.0	9.0
2	杨永存	云南师范大学化学化工学院	2	21	2.0	2.0
3	马强飞	云南师范大学化学化工学院	1	17	1.0	1.0
4	石浩	云南师范大学化学化工学院	1	17	1.0	1.0
5	刘明华	云南师范大学化学化工学院	2	17	1.0	2.0