铬天青S分光光度法快速测定膨化食品中的铝

• 作者: 刘楠 卫祎丽 张海波
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 铬天青S分光光度法 膨化食品 铝
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1273-1274
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文

摘要

目的:建立一种简便易行测定膨化食品中铝的方法.方法:用改进后的铬天青S分光光度法测定铝含量.结果:改进后的方法线性范围由国标法的0～6 μg提高到0～10 μg,线性关系良好.曲线的回归方程为:Y=0.1174X-0.0236,相关系数0.9997,加标回收率93.0%～106.2%,方法的检出限0.37 me/kg.结论:改进后的铝含量测定方法简便,容易控制,结果精确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海波		2	0	0.0	0.0
2	刘楠		2	4	1.0	2.0
3	卫祎丽		2	4	1.0	2.0