北京市餐厨垃圾产生状况及厌氧发酵产气潜力分析

• 作者: 刘广青 刘晓英 李秀金 肖勇 董仁杰 马欣欣
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐厨垃圾 厌氧消化 沼气
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 分类号: X705
• 字数: 4457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5292.2009.04.016

摘要

随着餐饮行业的发展,越来越多的餐厨垃圾造成的污染成为我们亟待解决的问题.文章通过对北京市城区的餐馆进行实地调查,针对不同规模的餐馆,分别对其餐厨垃圾产生的数量、成分、性质及其收集处理方式、处理费用和最终用途进行了深入的调查分析;并对中国目前的管理政策进行了探讨.文章还通过批式厌氧消化实验对学校食堂的餐厨垃圾进行了产气潜力分析,结果显示在20g/L的容积污染负荷下,经过35 d的中温(35℃)消化,总产气量达到7 380 mL,总甲烷量达到4 023 mL,甲烷含量平均为54.51%,VS去除率为50%,产气率和产甲烷率分别达到369ml/g和201 ml/g,实验表明餐厨垃圾具有很好的产气性能,为进一步研究提供了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀金	北京化工大学环境科学与工程系	141	2409	29.0	42.0
2	董仁杰	中国农业大学水利与土木工程学院	124	1689	24.0	36.0
3	刘广青	北京化工大学环境科学与工程系	57	342	10.0	17.0
4	刘晓英	北京化工大学环境科学与工程系	3	72	3.0	3.0
5	肖勇	北京化工大学环境科学与工程系	6	52	3.0	6.0
6	马欣欣	北京化工大学环境科学与工程系	6	81	3.0	6.0