发状念珠藻不同细胞破碎方法的研究

• 作者: 丁文杰 岳思君 秦韶燕 贾士儒 郭伟
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 藻蓝蛋白 细胞破碎 发状念珠藻
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1243-1245,1261
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 2780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.11.002

摘要

为了获得野生发状念珠藻和液态培养发状念珠藻细胞破碎和提取藻蓝蛋白的最佳方法,进行了发状念珠藻细胞破碎方法的研究.采用液氮研磨、反复冻融,超声破碎,高压均质和玻璃珠破碎这几种方法对野生和液态培养发状念珠藻进行破碎研究.通过测定破碎率、藻蓝蛋白提取得率和纯度,对几种细胞破碎效果和藻蓝蛋白提取方法进行比较.结果表明,采用高压均质方法能获得最佳的破碎效果,当野生发状念珠藻和液态培养发状念珠藻细胞密度为10mg/mL时,破碎率分别达到96.45%和97.06%.反复冻融法为提取液态培养发状念珠藻藻蓝蛋白最理想的方法,其藻蓝蛋白的纯度和提取得率分别为0.468和1.28%;高压均质为提取藻蓝蛋白的最理想方法,其藻蓝蛋白纯度和提取得率分别为0.153和1.43%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾士儒	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	194	1848	22.0	31.0
2	丁文杰	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	3	23	2.0	3.0
3	岳思君	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	3	24	2.0	3.0
4	郭伟	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	8	34	4.0	5.0
5	秦韶燕	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	2	18	1.0	2.0