微藻细胞破碎方法的研究

• 作者: 王雪青 翟燕 苗惠
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 超声破碎 反复冻融 微藻 活性物质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: TB559|R282.7
• 字数: 3356字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2007.01.006

摘要

采用反复冻融和超声波破碎法破碎17种微藻细胞,通过细胞破碎率和抗菌活性检测破碎效果,以选择适合不同微藻的破碎方法,利于胞内活性物质的提取.细胞破碎结果显示:经过12 min的超声处理,所有实验藻种的破碎率均在90%以上,特别是扁藻、角毛藻以及球等鞭金藻和甲藻,仅处理3 min,破碎率达到了99%以上,更适合超声波法破碎.反复冻融法破碎藻细胞,经过2次冻融,10种微藻的破碎率在95%以上,4种在60%～80%,3种小于40%,对此三种藻(分别是扁藻,小球藻和紫球藻)的破碎应选择超声或组合法;以金黄色葡萄球菌(S. aureus)为指示菌,采用琼脂扩散法检测细胞破碎率对抑菌活性的影响,抗菌活性表明:细胞充分破碎,有利于活性物质的释放和提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雪青	天津市食品与生物技术重点实验室天津商学院生物技术与食品科学学院	12	335	9.0	12.0
2	苗惠	天津市食品与生物技术重点实验室天津商学院生物技术与食品科学学院	2	94	2.0	2.0
3	翟燕	天津市食品与生物技术重点实验室天津商学院生物技术与食品科学学院	1	75	1.0	1.0