二溴海因对啤酒生产管理容器消毒的实验调查

• 作者: 王荷生 陈继平 马玉林
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 二溴海因消毒剂 微生物检测 消毒效果 管道设备消毒
• 年，卷（期）: pjkjb_2009,（4）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

为了解二溴海因消毒剂对啤酒生产中管道、容器的消毒效果，在实验室进行模拟啤酒生产试验，按卫生部“消毒技术规范2002”进行微生物检测。结果为采用250mg／L浓度的二溴海因消毒剂对管道设备进行消毒，可达到啤酒生产的微生物控制要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马玉林		17	53	4.0	6.0
2	陈继平		16	78	6.0	8.0
3	王荷生		13	72	4.0	8.0