紫茎泽兰提取物抑制食源性致病菌的研究

• 作者: 王婧 皮宁宁 苏东海 苏文涛 谢玥 钱俊伟 高平
• 来源期刊: 四川大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 紫茎泽兰 抑菌活性 食源性致病菌 柱层析
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 233-237
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 3630字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2009.01.046

摘要

用黄芪,苦参,狼毒提取物为阳性对照对紫茎泽兰提取物进行抑菌活性比较.并利用液液萃取、色谱法对紫荆泽兰醇提物进行分离精制.结果表明,紫茎泽兰醇提物具有明显抑菌效果,且效果优于狼毒提取物和黄芪提取物;对紫茎泽兰醇提物进行分离精制及抑菌试验,结果显示其乙酸乙酯萃取物柱层析组分SF4-2抑菌活性最强,能显著抑制沙门氏菌, 蜡样芽孢杆菌, 金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌生长, 可用于食源性抗菌制剂的开发利用.