不同茶园土壤氟含量和茶叶冲泡过程中溶出氟的测定

• 作者: 徐飞高 李丹
• 来源期刊: 环境科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 茶园土壤 氟 砖茶 浸泡
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: X1
• 字数: 3401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4829.2009.03.008

摘要

通过对我国江西产茶区5个茶园土壤样品和茶树样品的采集,探讨了不同茶园茶树组织和茶园土壤氟含量.结果表明,氟主要集中在树叶上,尤其是落叶,落叶氟含量是嫩叶的2.5～4.0倍;土壤pH值影响了土壤和茶树样品的氟含量.使用2种方法(重复浸泡、持续浸泡)浸泡4种茶类(绿茶、黑茶、乌龙茶、砖茶).结果发现茶叶中的氟以水溶性为主,水溶性氟含量达到了53%～80%:持续浸泡茶叶释放出的氟比重复浸泡茶叶释放出的氟含量要大,砖茶释放出极高的氟;为了防止氟斑牙的发生,人体饮用茶水,每日消耗的绿茶、乌龙茶、黑荼、砖茶茶水分别不能超过5.9,10,5.4,1.8L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丹	南昌大学环境学院	37	144	7.0	10.0
2	徐飞高	南昌大学理学院	12	71	6.0	7.0