春暖花开话蜂蜜

• 作者: 王向龙
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂蜜 琥珀色 花蜜 营养价值 蜜蜂 采集 蜜源植物 紫云英 酿造 颜色
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

蜂蜜一直被公认为对人体具有极高营养价值和保健作用的产品。如今市场上的蜂蜜产品琳琅满目,有的按蜜源分,如枣花蜜、槐花蜜等,还有的按颜色分,比如白色蜂蜜、琥珀色蜂蜜……不同的蜂蜜营养价值有何不同、怎样挑选、如何食用?让我们一起进入蜂蜜的神奇世界吧。