不同植物材料浸出液对双孢蘑菇生长的影响

• 作者: 刘爱民 王敏
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 双孢蘑菇 菌丝体 浸出液 生长参数
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: S6
• 字数: 6239字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2009.03.009

摘要

采用平板培养和摇瓶发酵培养的方法,通过在加入不同浓度的银杏叶、竹叶、板栗壳、蒜汁、生姜汁和橘子皮等6种植物材料的浸出液培养观察双孢蘑菇生长试验,初步研究和探讨了含这6种浸出液的培养基对双孢蘑菇菌丝生长势、胞外蛋白含量、胞内多糖及过氧化物酶活性等生长参数的影响.结果表明:与对照相比,双孢蘑菇在添加上述6种浓度为1～3g/L浸出液中生长时,6种水浸出液对菌丝生长势、菌落直径和过氧化物酶活性都有促进作用,且加入的浸出液浓度不同促进程度也不同.加入银杏叶浸出液促进菌丝生长效果最明显,使菌丝干重高达432mg/100mL;加入1g/L生姜浸出液使胞内多糖和过氧化物酶活性都达到最高值,分别为12.38mg/mL和40.9U,是对照中胞内多糖含量和过氧化物酶活性的3倍和40倍.从生产成本和经济效益方面考虑,水浸提物优于乙醇浸提物,可采用在常规培养基中添加2g/L银杏叶水浸出液将有利于双孢蘑菇的菌丝生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王敏	安徽师范大学生命科学学院	25	180	5.0	13.0
2	刘爱民	安徽师范大学生命科学学院	25	384	9.0	19.0