波尔山羊与麻城黑山羊杂交一代肉用性能分析

• 作者: 刘洋 张年 张鹤山 李晓锋 田宏 索效军 蔡化 陈明新
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 麻城黑山羊 波麻F_1 体重 日增重 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 298-300
• 页数: 3页
• 分类号: S827.212
• 字数: 3906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2009.06.125

摘要

对麻城黑山羊与波麻一代(F_1)山羊从初生至18月龄的体重变化、12月龄屠宰性能以及羊肉品质进行了对比分析.结果表明:波麻F_1代公、母羊在初生、3月龄、6月龄体重均高于麻城黑山羊(P<0.05),12月龄和18月龄波麻F_1代公羊体重分别比麻城黑山羊公羊净增7.18 kg和12.89 kg,母羊净增6.51 kg和11.37 kg,差异极显著(P<0.01);各阶段平均日增重除初生至3月龄波麻F_1代比麻城黑山羊公、母羊高10.22 g和10.44 g(P<0.05)外,其余各阶段均高出19.00 g以上,差异极显著(P<0.01);屠宰率和胴体净肉率分别比麻城黑山羊公羊高3.35%和6.61%,比母羊高3.31%和5.22%,差异显著(P<0.05);肌肉物理性状差异不大,基本保持了麻城黑山羊原有的风味.波尔山羊与麻城黑山羊杂交效果显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田宏	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	58	401	10.0	17.0
2	蔡化	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	41	250	9.0	13.0
3	刘洋	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	69	412	11.0	17.0
4	陈明新	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	77	241	9.0	11.0
5	张年	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	40	117	7.0	8.0
6	索效军	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	39	114	7.0	8.0
7	李晓锋	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	66	183	8.0	9.0