机械冷库工作原理与管理

• 作者: 刘万喜 张丽
• 来源期刊: 汉中科技
• 学科: 工学
• 关键词: 机械冷库 制冷原理 冷藏方式 冷库管理
• 年，卷（期）: hzkjb_2009,（6）
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: TB657.1

摘要

阐述了机械冷库的制冷原理及冷藏方式，介绍了冷库的管理工作，主要是入库前果蔬的预冷，调节库内温、湿度，保持库内的通风换气。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽		3	0	0.0	0.0
2	刘万喜		3	0	0.0	0.0