紫外分光光度法测定红枣中总糖的含量

• 作者: 侯旭杰 张浩科 江钰 王东东 葛亮 高丽
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 红枣 总糖 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 893-895
• 页数: 3页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2009.04.033

摘要

采用浓盐酸使红枣中总糖发生脱水反应,紫外分光光度法在284nm处直接测定红枣中总糖的吸光度.在0.78-2.34mg/mL的范围内总糖的浓度与吸光度呈现良好的线性关系(r=0.9990,n=5),平均回收率为99.8%(RSD=2.5%,n=6).本法简单,明确,可用于红枣中总糖的含量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高丽	新疆医科大学中医学院	55	377	9.0	16.0
2	侯旭杰	塔里木大学农业工程学院	49	319	11.0	14.0
3	王东东	新疆医科大学中医学院	28	71	5.0	6.0
4	葛亮	新疆医科大学中医学院	47	165	7.0	10.0
5	张浩科	新疆医科大学中医学院	11	59	5.0	7.0
6	江钰		9	30	4.0	5.0