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摘要:
首届亚洲杯国际烹饪大赛圆满落幕 世界厨师联合会(WACS)首次在亚洲举办的洲际大赛“亚洲杯烹饪大赛”,9月初在泰国曼谷举行,来自亚洲各国和地区以及捷克、饿罗斯、荷兰等欧洲国家的400多位选手参赛,最终泰国与荷兰队获得团体金牌,韩国队获得银牌,由中斟烹饪协会组织的中国代表队获铜牌。
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文献信息
篇名 赛事集锦
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 烹饪大赛 欧洲国家 烹饪协会 亚洲 泰国 荷兰 厨师 铜牌
年,卷(期) 2009,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 6
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
烹饪大赛
欧洲国家
烹饪协会
亚洲
泰国
荷兰
厨师
铜牌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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