厨房之中巧用盐12法

• 作者: 潘征
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 读者链接
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

煮有裂缝鸡蛋,蛋白会顺缝流入水中,如把破蛋放在盐水中煮,蛋白就不会外流. 蔬菜叶子上常残留一些小腻虫,洗起来有一点麻烦.如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗,就容易洗干净.