西红柿越红，营养越高

• 作者: 焦武林
• 来源期刊: 少年发明与创造：中学版
• 学科: 农学
• 关键词: 营养成分 西红柿 维生素 蔬菜
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: S641.2

摘要

西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的维生素含量丰富，可它到底对健康有什么好处，什么样的西红柿营养成分含量最高，烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养，很多人并不清楚。