吴门人家悬墨宝 天珍海味动客心

• 作者: 马健鹰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 海味 历史文化古城 文化修养 鉴赏能力 设计大师 美籍华人 贝聿铭
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.126

摘要

苏州是个历史文化古城，自古以来，知味者甚众。能为知味者，在我看来，当属高人。知味，并非只是对味的一种感觉，而是对味及味源的深层次的理解。这种理解，需有深厚的文化修养、独到的鉴赏能力方可达境。名扬天下的建筑设计大师、美籍华人贝聿铭先生当是其中一位。