大学生早餐就餐情况调查分析

• 作者: 李林珂 李超敏 赵勇敢
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 医学
• 关键词: 大学生 早餐 就餐率 营养摄入
• 年，卷（期）: 2009,（19）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 146-147
• 页数: 2页
• 分类号: R155.1
• 字数: 2090字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1246.2009.19.087

摘要

目的 了解大学生早餐就餐情况和营养摄入水平及其影响因素.为大学生进行营养健康教育提供参考依据.方法 采用单纯随机抽样方法,从漯河医专不同专业中抽取12个班级共625名学生,采用自填问卷调查法收集学生1周内的早餐就餐资料,应用SPSS11.5统计软件进行分析.结果 1周内每天吃早餐的学生只占调查对象的58.0%,女生就餐率高于男生(P<0.05).大学生的性别、对早餐重要性的认识以及起床时间与1周内早餐进餐次数有关.结论 大学生早餐就餐率偏低.开展营养健康教育是提高大学生早餐就餐率的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超敏		38	182	7.0	11.0
2	李林珂		33	146	6.0	11.0
3	赵勇敢		2	3	1.0	1.0