福建发展鲍寿司加工的前景展望

• 作者: 陈庆华
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 鲍鱼 寿司 加工技术
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 139-140
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.1

摘要

阐述了福建鲍鱼加工的必要性及意义,并根据鲍鱼的加工技术及现状,对福建发展鲍寿司加工前景进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆华		3	0	0.0	0.0