外源性胆盐、膳食脂肪对小鼠粪pH值和粪胆酸含量的影响

• 作者: 吴锡南 周瑾 朱凤鸣 杨叶梅 段佳丽 贺小琼
• 来源期刊: 昆明医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 胆酸 粪pH值 猪油 菜籽油 结肠癌
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: R114|R73535
• 字数: 3011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4706.2009.06.010

摘要

目的 研究食物脂肪组成、脂肪含量以及外源性胆盐对小鼠粪便pH值和粪便胆酸含量的影响,为调整膳食预防结肠癌提供科学依据.方法 昆明种小鼠分为基础对照组、菜籽油组、猪油组、胆盐对照组、菜籽油加胆盐组和猪油加胆盐组进行实验.实验期间取小鼠新鲜粪便,每2周采用精密pH计测定1次粪便pH值,每4周采用比色法测定1次粪便胆酸含量.结果 猪油组小鼠粪便pH值显著高于菜籽油组和基础对照组(P<0.05),菜籽油组与基础对照组之间小鼠粪便pH值无显著性差异.基础对照组、菜籽油组和猪油组小鼠粪便胆酸含量均无显著性差异.加入外源性胆盐后,加胆盐组小鼠粪便pH值均显著性低于相应的不加胆盐组(P<0.05);猪油加胆盐组小鼠粪便pH值显著性高于菜籽油加胆盐组和胆盐对照组(P<0.05),菜籽油加胆盐组小鼠粪便pH值显著低于月H盐对照组(P<0.05);各胆盐组粪胆酸含量显著性增加,但各胆盐组间粪胆酸含量均无显著性差异.结论 膳食脂肪含量和膳食脂肪组成不影响粪便胆酸的排泄,但富含高饱和脂肪酸的猪油能升高小鼠肠道的pH值.外源性胆盐能显著性增加粪胆酸的含量并降低粪pH值.菜籽油具有降低胆盐组小鼠粪便pH值的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺小琼	昆明医学院公共卫生学院卫生化学教研室	20	269	10.0	16.0
2	吴锡南	昆明医学院公共卫生学院卫生化学教研室	41	175	7.0	10.0
3	杨叶梅	昆明医学院公共卫生学院卫生化学教研室	11	119	5.0	10.0
4	朱凤鸣	昆明医学院公共卫生学院卫生化学教研室	9	180	6.0	9.0
5	周瑾	昆明医学院公共卫生学院卫生化学教研室	2	5	2.0	2.0
6	段佳丽	昆明医学院公共卫生学院卫生化学教研室	2	5	2.0	2.0