绿豆的"多饮多食"

• 作者: 王宜
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

绿豆性凉味甘,清热、解毒、祛火,传统上一直是人们生活中药食同源的代表性食物之一,复令时节箭受欢迎.绿豆汤、绿豆稀饭、绿豆糕、线粉、粉皮等均为食中佳品,可谓是人们夏季用来消暑的常备品.其实,充分发挥绿豆的功效,吃法远不止这么多.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宜		76	27	2.0	5.0