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涪陵榨菜传统手工制作技艺
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摘要：
涪陵区地处三峡库区,长江、乌江交汇于城区.历来是乌江流域和渝东南最大的物资集散地和商贸中心.依靠丰富的自然条件,经过劳动人民长期培植,孕育出涪陵榨菜原料茎瘤芥(俗名青菜头).
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今日重庆
主办单位：
今日重庆杂志社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1009-6787
CN：
50-1122/Z
开本：
大16开
出版地：
重庆市渝中区中山四路81号三幢3楼
邮发代号：
创刊时间：
2000
语种：
chi
出版文献量（篇）
5669
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