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斗茶与黑釉盏
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摘要：
斗茶是茶客比赛茶叶质量的一种活动,尤为古代文人所好.它出现于晚唐,盛行于宋代,在以产贡茶闻名的茶乡建州(今福建建瓯)最为流行,多安排在每年春季新茶制成后.这种活动常常是三五知己相约,各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,决出名次,以分高下.
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期刊影响力
茶叶世界
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
半月刊
ISSN：
CN：
33-1341/S
开本：
出版地：
浙江省杭州市云西路1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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2536
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