植物性蛋白的降压作用

• 作者: 万子杰
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 高血压门诊
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

最近研究发现,植物性蛋白能降低血压与它含有丰富的谷氨酸有关.因蛋白质由多种氨基酸构成,谷氨酸是氨基酸中的一种,因而研究者引申出结论:植物中的氨基酸可降高血压.